Jag har ju tidigare berättat om att våra tama elefanter här på Kwa Madwala rymt och blivit ett med de vilda. Efter många turer och försök att locka tillbaka dem med frukter och andra godsaker, så blev vi helt enkelt tvungna att fånga in dem genom att skjuta dem med sömnmedel. Det var ett professionellt team av veterinärer, rangers och elefantskötare som tog hand om hela processen. Elefanterna tog det hela med ro, och var mycket förnöjda med att vara tillbaka. Redan dag ett började elefantskötarna att träna dem, och de är nu redo att integrera och underhålla våra gäster med sina tricks och kunskaper. Tswali & Modjadji är äntligen hemma och vi hoppas att ni kommer och upplever dessa fantastiska djur på nära håll.

Efter många generationer i familjen Joostes ägo, så har denna lilla pärla fått nya ägare och i och med det har man slagit upp sina portar för allmänheten.

Beläget endast 20 minuter från Kapstaden och med en fantastisk utsikt över Constantia dalen och False Bay bukten, och med anor som går tillbaka till 1600-talet, är detta vingården du inte får missa att besöka. Klein Constantia’s filosofi är att producera viner av hög kvalitet snarare än hög kvantitet, och detta återspeglar sig i de utmärkelser de mottagit såväl lokalt som internationellt. Deras mest kända vin är det anrika dessertvinet Vin de Constance med toner av russin, fikon och apelsinmarmelad. När man upplever smakexplosionen i sin mun är det lätt att förstå varför vinet var så eftertraktat för 200 år sedan och varför Napoleon var en flitig konsument. Berusa er både på vin och vackra omgivningar och fly vardagen för en sekund.

Kapstaden erbjuder alltifrån strandliv, shopping, djurliv till nattliv och underbara restauranger. Här finns något för alla åldrar och smaklökar. Det första intrycket är slående, med bergen som omsluter staden, och havet som sträcker sig ut i horisonten. Detta är staden som man kan tillåta sig att bara vara, för även om du sitter ner på en restaurang, café eller bar, så tar du del i kulturen och det som är ryggmärgen i staden och dess invånare. Jag har aldrig besökt en stad som är så välkomnande mot främlingar; där du småpratar med dem vid sidan av ditt bord, skrattar tillsammans med baristan som gör ditt kaffe, eller bemöts av ett stort leende när du inhandlar dina Hawaiianas. Jag är helt enkelt förälskad; i en stad.

Listan över saker du bör uppleva kan göras lång, men jag har samlat några av de pärlor som jag tycker att man inte får missa. De flesta är klassiska institutioner som fanns redan när jag bodde i Kapstaden för sju år sedan, andra är nykomlingar på stjärnhimmelen.

Giovannis i Green Point är ”it” stället för riktigt gott kaffe, croissanter, frukost, lunch och take-away. Här samlas modeller, gallerister, pensionärer och vanliga dödliga för att avnjuta italienskt kaffe, avge det dagliga skvallret och läsa dagstidningar.Sushi restaurangen Nobu, som ni finner på hotellet One & Only vid Waterfront är ett måste för sushiälskaren, eller er som har en fetisch för inredning. Dessutom mer vänligt för plånboken än systerrestaurangerna i London och New York. Prova deras ostron, och be koken att ge er hans sushifavoriter, och avnjut detta med ett gott vitt vin från de sydafrikanska vindistrikten. En estetisk och ljuvlig upplevelse, som förför gommen.

Royale Eatery på Long Street är en klassiker för hamburgerfantasten. Här serveras hamburgare med alla möjliga och tänkbara smakkombinationer; ett ofrånkomligt krav är att pröva deras sweet potato fries och någon av deras välsmakande milkshakes.

Indiska restaurangen Bukhara, 33 Church Street, sätter krydda på tillvaron med sin rykande heta curry.Italienska restaurangen 95 Keroome Street, som utnämnts som en av Sydafrikas topp 10 i restaurangbranschen av Time Out SA, gör dig inte besviken. En personlig favorit är La Cotoletta, kalv som är stekt i smör med salvia. Ljuvligt god!Efter all denna mat kan det vara välbehövligt att sträcka på benen och bränna lite av bukfettet. Bestig Lions Head och slå två flugor i en smäll, dels får du träning och dels upplever du en förtrollande utsikt som är minst lika fantastisk som den från Table Mountain, och helt gratis dessutom!

Besök Camps Bay och avnjut en drink på Caprice eller Sapphire medan solen går ned, för den som har ork fortsätter kvällen tills solen går upp igen. The Power and the Glory, på hörnet av Kloof Nek och Burnside Roads och Van Hunks, hörnet av Kloof och Upper Union Street i Gardens, är två barer som är äkta och har puls. Du möter artister, modeller, konstnärer och udda karaktärer, utan att för den sakens skull vara pretentiöst.

Vill man sola så anser jag att man ska välja Clifton Beach, som är mysigare och personligare än Camps Bay.

Shoppar gör de flesta på Waterfront, men jag anser att Malay Quarters och Long Street och även The Old Biscuit Mill lite utanför staden i Woodstock, är väl värda ett besök. Här finner ni mer udda och intressanta ting och märken än på Waterfront. Lim på Kloof Street 86 och Africa Nova, 72 Waterkant Street, bjuder på det bästa inom afrikansk inredning, men smakar det så kostar det. Second hand butiken Second Time Around, Loong Street, är fylld med udda kläder och smycken.

Ett bett av underbara Kapstaden och du är aldrig, aldrig densamma!